最近轉涼，有秋天的感覺(雖然都已經快邁入12月了...)比較多時候會想要吃點暖暖的東西。
本來中午打算跟同事去公司附近吃藥膳排骨暖暖胃，從中山路轉入成仁街小巷後突然看到路邊有黑板招牌寫著「熱湯麵」，映入眼前是一幢被植物包圍、充滿綠意的老屋，於是決定進去探探~
在櫃檯看了一下菜單，價格尚可接受，我們就決定午餐吃這家試試了^^
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餐廳店名：老院子 1951
地址：600嘉義市東區成仁街201號
電話：05-2271951
營業時間：12:00~19:00，週一、週二公休
初訪時間：2023.11
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店家菜單
【老院子 1951】的菜單是很有溫度的手繪風格~看了就覺得很溫馨
我們中午時段過去用餐，櫃台是給我們看熱食的菜單，後來上網查才發現原來也有販售甜點和飲品等，另外有下午茶的菜單，可以到店家的臉書粉絲專頁相簿查看。
熱食都是熱湯麵，可以說是熱湯麵專賣~
有古早味的米分粿仔，也就是麵疙瘩(或叫貓耳朵)，還有比較常見的鍋燒意麵，麵體另有讚岐烏龍麵、雞絲麵可以選，湯頭也有分口味。
用餐環境
個人覺得【老院子 1951】的外觀其實滿不顯眼的~雖然門口有擺了黑板和布廉招牌，但因為實在跟植物們融合的太自然，顏色也很低調，所以平時我們經常路過也沒特別留意到這裡竟然有家小餐館，只會覺得是嘉義是隨處可見的老房子。
不過它是經過巧手整理、布置、綠意盎然的老房子，就像掉進宮崎駿的世界一樣，雖然位於嘉義市很熱靠的噴水圓環周遭，卻彷彿凝製了時空，安靜的自處。
走進庭院，有室外的用餐區，最近天氣涼涼的，在屋外用餐也是挺不錯的~
就連老屋一旁的小狹縫也被主人布置滿盆栽~非常有氣氛
進到屋內則好像躲進了一個秘密基地，遠離塵世的喧囂和生活的壓力，內用位子不多，有種「招待有緣人」的感覺~
牆上、置物架上還有櫃檯上都擺滿了雜物，也有一些是阿嬤或父母孩提時代的生活器具，滿滿的懷舊氛圍~也有販售手作的杯墊和一些店家精選的調味品~
推薦：番茄鍋燒麵、古早味麵疙瘩
【老院子 1951】的熱食只有熱湯麵，而且只有鍋燒麵和麵疙瘩，平常會有選擇性障礙的人就可以少點煩惱了哈哈~
特別要提一下，【老院子 1951】的點餐方式也復古到不行，竟然是要自己手寫在空白紙上XD
底下這張照片，是拍那顆M&M's巧克力，它是櫃檯給我們客人辨識桌號的小物，很可愛吧~
兩種麵我們都各點了一種來試，鍋燒麵類選了番茄湯頭搭配意麵，麵疙瘩選了古早味湯頭：
除了主餐以外，還附了一杯品質不錯的紅茶(有在喝茶的同事表示，像是茶葉泡的，有點兒日月潭那邊紅茶的味道，但我們沒有問店家，或許下次可以問問看~)
湯色非常深沉飽滿，還在等待時我們就聞到空氣中瀰漫超香的味道了，一嚐湯頭，十足濃郁的番茄香！
本人還滿喜歡番茄湯的，去吃火鍋也很常點番茄鍋底，但能作出濃郁感、濃稠感的番茄湯底的店家屈指可數，很多都是只有聞到番茄味，但湯頭很清~
【老院子 1951】的番茄湯還泛著番茄油，完全有達到我心目中對番茄湯的期待！
料也給得很豐富，浮在麵上面可以清楚看見的有蝦子、蛤蜊(肉很飽滿)、豬肉片、玉米粒、青菜和炒蛋，底下其實還有魚丸和魚豆腐，雖然這兩樣是加工品，但是品質不錯，也滿好吃的！有菜、有肉、有蛋、有海鮮，其實還滿營養均衡的~
鍋燒意麵也煮得恰到好處，保有微微的硬度，不軟爛~
炒蛋很香，而且給得頗多~~~
古早味的麵疙瘩，配料跟鍋燒麵大致雷同，不過有多了香菇、雲耳(木耳)、花枝和蚵仔，沒有加工品的丸子和魚豆腐~
店家強調麵疙瘩全程都是他們手工揉製、手撕，吃起來很Q、有麵粉香，口感系的饕客應該會喜歡~
本以為喝過番茄鍋燒意麵的湯頭，再喝這看起來比較清淡的古早味湯頭，可能會沒味道，沒想到完全不會欸！
看似平淡無奇的湯頭，夾帶一股「鮮」味，一點也不清淡，跟番茄湯一樣也很濃郁欸！
真是令我感到意外~
因為都是現煮的，所以湯麵的溫度很高~覺得手腳冰冷的人，來一碗包準從頭暖到腳，像我這種怕熱的，吃完後整個都爆汗了~
最後把紅茶喝完，完美的結束這頓午餐^^
【老院子 1951】熱湯麵的價味在150元上下，或許有些人會覺得有點貴，但考量它提供這樣的環境，而且用料也有一定的品質，再想想附近另一家台式日本拉麵店也是差不多這樣的價位，就覺得其實也還好，沒有道理走日本風的台味料理就要貴人一等吧~好吃的本土料理也值這個價呀~
話說回來，離開後Google這家店才發現原來它也有下午茶甜點、咖啡和各種飲品，而且有本人非常喜歡的檸檬塔！期待下次再訪時可以品嘗~
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